業務スーパーに久しぶりに行くと，骨付きのポークリブを見つけました。久々に東京ディズニーシーで食べたブラックペッパーポークリブを食べたくなったので購入しました。
家に帰ってレシピを検索し，TDSで食べた味を思い出しながら作ってみました。
１ポークリブに塩とブラックペッパーを振りかけ，フライパンで両面に焼き色を付ける。
２フライパンにスペアリブソース（市販品）を煮立て，ポークリブを弱火で蒸し焼きにする。
３途中でひっくり返し，全体に飴色になるようにする。最後は中火でソースを絡める。
以前はオーブンで作ったことがあるのですが，オーブンだと匂いがしっかり付いて後のお菓子作りに使いにくいので，今回はフライパンでやると，とても楽でした。
レシピでは基本的にソースは醤油，砂糖，香辛料だったので，今回はほぼ同じ内容の市販品を使いました。
味はとてもよかったです。TDSとくらべると和風な感じですが，それはそれでおいしいです。
今回使ったソースです。お手軽にポークリブができ，失敗はありません。（たぶん）
