今年度の人事異動で，管理職が変わりました。管理職によってこれほどまで職場の雰囲気が変わるものかと驚いています。３月末までの管理職は行動の人。だれよりも早く職場に出勤し，職場の建物の窓を全部開けて早朝の空気を入れるということを日課にされてい…

youtu.be 快挙！歴史あるダブリン国際ピアノコンクールで黒木雪音さんが優勝です。 （youtube動画は2019/08/26 第43回 ピティナ・ピアノコンペティション 全国決勝大会） はじめて黒木さんの演奏を聴いたのは，日本でも有数のコンクールピティナでした。かテ…

日本製粉 オーマイ 薄力小麦粉こんな小麦粉ほしかった 400g ふわっと軽いケーキを作るためには粉類をしっかりふるうことが大切です。これは，ケーキ作りの基礎中の基礎。粉ふるい器でしっかりふるったにもかかわらず，焼き上がったケーキの切り口を見ると白…