【なんちゃってロールキャベツ】簡単×アイディア勝負

夜に急にお客さんが来ることになりました。

夕食を用意するのですが，今日は買い出しに行っていない。冷蔵庫と常温保存ののストックで何ができるか。ここは知恵勝負です。

作ったものです。

カボチャのポタージュ（カボチャ，タマネギ，牛乳）

ポテトサラダ（ジャガイモ，タマネギ，キュウリ，ミニトマト，ハム，調味料）

大根とツナのサラダ（大根，ツナ缶，コーン缶，調味料）

ピザ（強力粉，薄力粉，イースト，ピザソース，ミニトマト，タマネギ，ボイルエビ，チーズ，庭のバジル）

ロールキャベツ（キャベツ，チーズインハンバーグ）

ピザの生地は，ホームベーカリーで作りました。材料を入れて、１時間半。結構簡単です。台にピザソース，あり合わせの材料，チーズを載せてオーブンで焼き，庭に植えているバジルの葉をのせるとパーティー料理みたいです。

今日のアイディア賞はなんちゃってロールキャベツ。肉のストックがないのですが，非常用に買い置きしていたチーズインハンバーグがありました。これは湯煎かレンチンで温めるだけのものです。野菜ケースにあったキャベツの葉をゆでてチーズインハンバーグを包み，コンソメで煮込むだけです。もともとハンバーグにはデミグラス味が付いているので，煮込むうちにスープにデミグラス味もミックスされ，とてもおいしくなりました。ハンバーグの中のチーズもとろけてとてもいい感じです。

買い物に行かなくてもけっこう見栄えのよい夕食になりました。ときにはこんなアイディア料理も楽しいです。