こんなに暑いのですが，甘酒を米麹から造りたいので甘酒ヨーグルトメーカーの購入を考えています。
今まではホームベーカリーのヨーグルトの機能でつくっていましたが，なかなか出来が安定せず，ここは甘酒メーカーに特化した方がいいかなと。また，このヨーグルト機能は牛乳パックをそのまま使えるという仕様になっているのも魅力です。
私の家では毎朝バナナヨーグルトを食べます。なので冷蔵庫にはいつもヨーグルトパックが6個入っています。小さいカップでなく，４００mlのものです。最近の物価高の影響をヨーグルトも受けているので、牛乳パックごとつくるのは経済的ですね。なんならカスピ海ヨーグルトもつくれます。
本筋は甘酒です。米麹でつくった甘酒がうまくできたときは、ほんとうにおいしい。安定した出来にするために甘酒ヨーグルトメーカーを検討中。
ホームベーカリーはパン機能に特化です。
今日の昼は手作りのお惣菜パン。朝一番にパン生地機能で1次発酵までしておき，成形し2次発酵，そしてツナ缶，ゆで卵，マヨネーズ，粉チーズでトッピングをして惣菜パンを焼きました。とても簡単でおいしい。
問題は収納場所です。今あるホームベーカリー，フードプロセッサー，それに加えて甘酒ヨーグルトメーカーを新しく買うとなると，それなりに場所を取ります。まずは断捨離かな。
明日から夏休み後の仕事再開です。あ～あ，よく休んだ。パンもよく焼いた。でも少しは働いて小金を稼ぎ、孫の七五三のお祝いにします。
私が検討している商品です。
