実は私は揚げ物大好きです。体重キープのためになるべく避けてはいますが，揚げ物は禁断の悪魔的な魅力があります。中でもドーナツは大好き。肥満体型の頃，仕事帰りに有名なドーナツ店に寄って，「一人ドーナツ」を楽しんでいました。（だから，なかなか減量できなかった。）
体重キープに気を付けている今，「焼きドーナツ」を知りました。結構今はブームですね。いろいろな味があります。材料の組み合わせで，何種類もできるのも楽しい焼きドーナツです。私は基本的に，ホットケーキミックスをベースに使い，砂糖は加えず，その他の材料を混ぜて作ります。
私の試してみた味でお気に入りは・・・
（６個分 オーブン１８０℃で１５～１８分）
１ ヨーグルトバナナ
ホットケーキミックス１００グラム，ヨーグルト１００グラム，バナナ１本
粉以外をボールに入れて，ハンドミキサーでバナナが形がなくなるまで撹拌し，最後にホットケーキミックスを入れる。
これは，ヨーグルトの酸味とバナナの自然な甘みが調和して，おいしいです。
２ 豆乳きな粉
大豆パワーです。
ホットケーキミックス１００グラム，豆乳１００cc，卵１こ，きな粉３０グラム
豆乳と卵を先に混ぜて，粉類を後から加えます。
３ 豆腐ドーナツ
絹豆腐（ミニパック）１こ，ホットケーキミックス１００グラム，牛乳５０cc, 卵１こ
粉類以外をよく混ぜて，最後に粉を豆乳です。これはハチミツを入れてもおいしいです。
お菓子作りと言えば焼き方ですが，焼きドーナツにはシリコン型がとても便利です。油を敷かなくていいし，焼けて冷ましたら，型からスルッと気持ちよく外せます。
ドーナツ型 シリコン型 ケーキ型 製菓道具 焼き型オーブンや電子レンジに適 プレートノンスティック 耐熱 焼きドーナツ型 キッチン ツール モールド 掃除が簡単 オレンジ
